La foto della ricetta Pâtes au pesto et thon frais di Spaghetti & Mandolino

Una ricetta di

Spaghetti & Mandolino

Pâtes au pesto et thon frais

Un plat principal qui combine la crémeux du pesto avec la viande précieuse et savoureuse du thon frais. Les pâtes au pesto et thon frais sont un plat principal parfait à déguster avec l'arrivée des beaux jours : parfait pour le déjeuner car simple et rapide à préparer. Le pesto, réalisé avec des amandes effilées et du Pecorino romano, embrasse la tendreté des dés de thon frais. Une note piquante donnée par le piment séché sera l'ajout authentique pour encore plus rehausser le goût de ce plat méditerranéen.

Primi piatti

15 min

8 min

Facile

Italia

Prodotti in questa ricetta

Ingredienti

(per 4 persone)

Ingrédients pour le pesto:

Basilic

25 g

Mandorle di Sicilia sgusciate 150g
3,9

1 prodotto

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Mandorle di sicilia sgusciate 150g

40 g

Ail

1 gousse

Pecorino romano

30 g

Olio Extravergine di Oliva EXTRA 500ml
11,9

1 prodotto

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Olio extravergine di oliva extra 500ml

80 g

Pour les pâtes et le thon:

Penne rigate 5 céréales

320 g

Tonno Atun Claro in olio di oliva 235g
12,8

1 prodotto

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Tonno atun claro in olio di oliva 235g

250 g

Zeste de citron

q.s.

Piment séché

1 unité

Sel fin

q.s.

Huile d'olive extra vierge

q.s.

Preparazione

STEP 1 di 7

Mettez l'eau à bouillir pour les pâtes.

STEP 2 di 7

Préparez le pesto en mixant le basilic, les amandes, l'ail, le Pecorino romano et l'huile d'olive extra vierge.

STEP 3 di 7

Faites cuire les pâtes et coupez le thon en dés.

STEP 4 di 7

Dans une poêle, faites sauter le thon avec le zeste de citron, le piment et l'huile.

STEP 5 di 7

Ajoutez le pesto, une louche d'eau de cuisson des pâtes et le thon poêlé.

STEP 6 di 7

Égouttez les pâtes et faites-les sauter dans la poêle avec le pesto et le thon.

STEP 7 di 7

Servez les pâtes assaisonnées avec un filet d'huile crue.