Plat rapide et surtout léger, les protagonistes sont les légumes. Qui est calabrais sait de quoi nous parlons. La giardiniera faite à la calabraise est une conserve de la tradition calabraise. Une bonne giardiniera avec des légumes sous huile est excellente pour l'apéritif ou à manger simplement sur du pain. En effet, en plus des sauces prêtes, il est possible de procéder à la conservation sous huile d'aubergines, poivrons, carottes et qui en a plus en met. En Calabre, par exemple, on a l'habitude de tous les assembler pour donner vie à la soi-disant giardiniera calabraise. Conseils : il est conseillé de conserver le produit ouvert au réfrigérateur et de le consommer rapidement.
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Plat rapide et surtout léger, les protagonistes sont les légumes. Qui est calabrais sait de quoi nous parlons. La giardiniera faite à la calabraise est une conserve de la tradition calabraise. Une bonne giardiniera avec des légumes sous huile est excellente pour l'apéritif ou à manger simplement sur du pain. En effet, en plus des sauces prêtes, il est possible de procéder à la conservation sous huile d'aubergines, poivrons, carottes et qui en a plus en met. En Calabre, par exemple, on a l'habitude de tous les assembler pour donner vie à la soi-disant giardiniera calabraise. Conseils : il est conseillé de conserver le produit ouvert au réfrigérateur et de le consommer rapidement.
