पिस्टेशियो बवरसे एक मलाईदार और नाज़ुक मिठाई है, जो पिस्टेशियो के सच्चे प्रेमियों के लिए आदर्श है। यह एक स्वादिष्ट पिस्टेशियो क्रीम से तैयार की जाती है और बारीक कटे पिस्टेशियो से सजाई जाती है, यह बवरसे अपने परिष्कृत स्वाद और मखमली बनावट के साथ व्यक्ति को आकर्षित करती है। इसे विशेष लंच या डिनर के बाद मिठाई के रूप में परोसा जाता है।
पिस्टेशियो, पाउडर चीनी और नमक के साथ एक क्रंच बनाएँ और जब यह अच्छी तरह ठंडा हो जाए, तो इसे बारीक काट लें
अंडे की जर्दी, चीनी और दूध के साथ एक इंग्लिश क्रीम बनाएँ और जब तक यह गर्म है, उसमें भिगोया और निचोड़ा हुआ जिलेटिन डालें
ठंडा होने दें और उसमें फेंटे हुए क्रीम मिलाएँ
क्रीम को दो भागों में बाँटें, एक में पिघला हुआ चॉकलेट ग्लेज़ और रम मिलाएँ, दूसरी में पिस्टेशियो का क्रंच
दोनों क्रीम को लगभग 10 cl की क्षमता वाले 6 व्यक्तिगत साँचों में बाँट दें, चॉकलेट वाले को पहले डालें
बवरसे को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें, फिर उन्हें बाहर निकालें और बारीक कटे पिस्टेशियो से सजाएँ
फेटने वाला
मिठाई के लिए साँचा
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 438.23 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.48 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.76 |
| वसा (ग्राम) | 36.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.06 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.97 |
| बिक्री | 0.14 |
