बुकेटिनी कैपरि ए ओलिवे

बुकेटिनी कैपरि ए ओलिवे एक पारंपरिक भूमध्यसागरीय व्यंजन है। इसकी सरलता इसे तेजी से तैयार करने के लिए एक पहला व्यंजन बनाती है, लेकिन इसका स्वाद गहरा होता है। बुकेटिनी को बिना गुठली वाले काले जैतून, कटे हुए कैपर्स, कटा हुआ पार्सलेटर और लहसुन के साथ स्नैप किए गए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ तैयार किया जाता है। व्यंजन को पूरा करने के लिए, कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़ मिलाया जाता है। परिणाम एक स्वादों से भरी डिश है, जिसमें मसालेदार सुगंधों का मिश्रण और हल्का सा नमकीन स्वाद होता है।