कास्टन के साथ क्रोस्टाटा एक पारंपरिक मिठाई है जो पतझड़ के मौसम में उत्तरी इटली के क्षेत्रों में होती है। आटा को बारीक कटी कास्टन, दूध और वनीलिया से समृद्ध किया जाता है। भरावन में चीनी, फेंटी हुई क्रीम और मरेन्स ग्लैसे होती है। क्रोस्टाटा को मरेन्स ग्लैसे और मिठाई वायलेट्स के टुकड़ों से सजाया गया है।
एक बेकिंग डिश को आटे से ढकें, इसे चुभोएं, इसे कागज और सूखे सेम से ढकें और 190 डिग्री पर 15 मिनट तक पकाएं।
कागज और सेम निकालें और 15 मिनट और पकाएं।
नमकीन पानी में कास्टन को उबालें और उन्हें पीस लें।
इसमें 1/2 गिलास दूध, चीनी और वनीलिन डालें, धीमी आंच पर हिलाते रहें जब तक एक क्रीम प्राप्त न हो जाए।
क्रोस्टाटा को कास्टन के प्यूरे से भरें, इसे मरेन्स ग्लैसे और वायलेट्स से छिड़कें।
मिक्सर
क्रोस्टाटा की बेकिंग डिश
जूसर
रेफ्रिजरेटर में रखें।
इसे गरम या ठंडा परोसा जा सकता है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 285.13 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 45.74 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.23 |
| वसा (ग्राम) | 10.29 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.94 |
| बिक्री | 0.05 |
