नाम: ट्रेंटो DOC अंगूर: 100% शारदोन्नै नाम: मिलेसिमेटो ब्रूट अल्कोहल: 12.5° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: नोवा पोनेंटे (BZ), ट्रेंटिनो-आल्टो अडिजे, इटालिया यदि वर्ष का उल्लेख नहीं किया गया है, तो हाल उपलब्ध सबसे हालिया उपलब्ध कराई जाएगी। विवरण: शराब बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से कक्षा के तरीके के अनुसार की जाती है। स्टेनलेस स्टील टैंकों में अल्कोहलिक किण्वन और बोतल में पुनः किण्वन। कम से कम 24 महीने खमीर पर। रंग हल्के पीले रंग का है जिसमें हरे रंग के प्रतिबिंब हैं, जीवंत, बारीक और सुरुचिपूर्ण परलेज, छोटे और निरंतर। नाक में यह तीव्र, विविधता से भरा है जिसमें हल्की हरी सेब की संवेदनाएं हैं जो इसे विशेष निपुणता देती हैं। मुंह में यह स्वाद में नमकीन और खारा है, लेकिन एक ही समय में जीवंत और सुरुचिपूर्ण है। मछली के विशेष मिश्रित ऐपेटाइज़र, मछली के पहले पाठ, सुशी और साशिमी, मछली की तले हुई चीजें या मछली की टारटार के साथ जोड़ी जाने की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 4-6° C