Bufala ke doodh ke saath dhuaandhaar mozarala - provola

यह बुफ़ला के दूध और पाश्चराइज्ड दूध के साथ ताज़ा पनीर है, जो गेहूँ के भूसे के साथ धुआँधार किया गया है, इसकी विशेष सुगंध के लिए पसंद किया जाता है, खासकर अगर इसे लगभग 28° के तापमान पर खाया जाए। धुआँधार मोज़रेला गोल आकार में 100 ग्राम से लेकर 3 किलोग्राम तक और तिमुथ आकार में 120 ग्राम से लेकर 3 किलोग्राम तक उपलब्ध है। यह उत्पाद, यदि तीन दिन के भीतर खाया जाए, तो इसे फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं है, बल्कि अपने तरल में कमरे के तापमान पर रखना चाहिए। दूध की उत्पत्ति: इटली। सामग्री: बुफ़ला का दूध 97% पाश्चराइज्ड, पाश्चराइज्ड दूध, चीज़ पेस्ट और नमक। एलर्जी: लैक्टोज़।