ORANGE WINE DA UVE MANZONI BIANCO VINO BIANCO D'ITALIA - TENUTA BARDALI - 0,75 L

टेनुटा बारडाली की शुरुआत जिउबर्टोनी परिवार की अद्वितीय अंतर्दृष्टि से हुई, जो लैम्ब्रुस्को के उत्पादन में अग्रणी है। यह परियोजना एक कृषि कंपनी के रूपांतरण से शुरू हुई, जिसे गार्डा झील के पास अफ्फी में खरीदा गया था, जहाँ केवल जैविक और SO2 मुक्त वाइन का उत्पादन किया जाता है। यहाँ से उस वाइन का नाम आता है, जो पास की वल डी'आदिजे से बहने वाली हवा से प्रेरित है, जो इस क्षेत्र को प्राकृतिक वाइन के उत्पादन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाती है क्योंकि पकने के चरण में अंगूर पर मौजूद नमी का स्तर हवा की धाराओं द्वारा कम किया जाता है, जो अंगूर को सड़न के संभावित गठन से बचाती है। अंगूर की किस्म का चयन भी यहाँ एक चुनौती है, वास्तव में मैनज़ोनी बियान्को, एक विशिष्ट वेनेशियन अभिव्यक्ति है, जो पिनोट बियान्को की एक बारबटेला को रीस्लिंग रेनानो के साथ पार करके बनाया गया एक हाइब्रिड है। यह वाइन निरंतर विकास में है और हमेशा नई भावनाएँ प्रदान करती है।