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दादी का रस्टिको (बिना खमीर)

दादी का रस्टिको (बिना खमीर)

@annamariachef2.0

दादी के रस्टिको, एक जादुई आटा बिना खमीर और बिना आराम के, दोस्तों और परिवार के साथ डिनर या एपेरिटिफ के लिए परफेक्ट।

कठिनाई: आसान
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • फरीना 00450g
  • बेसन100g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल या ऑलिव ऑयल100g
  • कमरे के तापमान पर प्राकृतिक पानी120g
  • बारीक नमक0.5unità
  • भरावन
  • रिकोटा400g
  • कद्दूकस किया हुआ पनीर2unità
  • बारीक नमक0.5unità

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    एक कटोरे में सूखी सामग्री मिलाएं, फिर तरल सामग्री डालें। सभी सामग्री को बिना गांठ के मिलाएं।

  2. चरण 2 का 5

    एक आटा तैयार करें। इससे 22 सेमी के 2 रस्टिको या एक बड़ा आयताकार ट्रे में एक रस्टिको बनाया जा सकता है।

  3. चरण 3 का 5

    रिकोटा, कद्दूकस किया हुआ पनीर और बारीक नमक मिलाकर भरावन तैयार करें।

  4. चरण 4 का 5

    रस्टिको को भरें और सतह पर ऑलिव ऑयल लगाएं।

  5. चरण 5 का 5

    पहले से गरम स्थिर ओवन में 200 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें, यह ओवन पर निर्भर करता है।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Sicilia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)276.08
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)26.59
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.75
वसा (ग्राम)14.24
जिसमें संतृप्त (ग्रा)5.38
प्रोटीन (ग्राम)11.25
फाइबर (ग्राम)1.61
बिक्री2.96
  • प्रोटीन
    11.25g·21%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    26.59g·50%
  • वसा
    14.24g·27%
  • फाइबर
    1.61g·3%