Couscous citrusfélékkel

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Mosd meg az egyik Citrus narancsot folyó víz alatt, töröld szárazra egy kendővel, majd finoman reszeld le a héját és facsard ki a levét a másik hárommal együtt.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Facsard ki a két Citrus citromot is, szűrd le a levüket, és add hozzá a narancsok levéhez 150 ml vízzel, a narancs héjával, és jól keverd össze.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Tedd a kuszkuszt egy tálba, öntsd rá az elkészített levet, jól keverd össze, fedd le fóliával, és hagyd hűvös helyen pihenni két órán át.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Aprítsd fel finomra az újhagymát, vágd kockákra a meghámozott uborkát és a koktélparadicsomokat, eltávolítva a vizet és a magokat. Aprítsd fel finomra a petrezselymet és a mentát.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   A két óra hűvös pihenés után villával lazítsd fel a kuszkuszt, add hozzá a zöldségeket és a felaprított fűszernövényeket, ízesítsd olajjal, sóval, borssal, és tálald.

Javaslatok

• Tál

• Fólia

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)