Mediterrán stílusú aranydurbincs filé

Name: Mediterrán stílusú aranydurbincs filé
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 egység Friss aranydurbincs filé; 12 egység Koktélparadicsom; 1 egység Kimagozott fekete olajbogyó; 1 egység Sózott kapribogyó; 1 egység Fokhagymagerezd; ízlés szerint Frissen aprított petrezselyem; ízlés szerint Szárított oregánó; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 0.75 L Pezsgő

@ilsuccoduva

Kategória: Főételek

Egy könnyű és ízletes étel, amely a mediterrán ízeket ötvözi az aranydurbincs finomságával.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 25 percFőzés: 25 perc

Előkészítési idő: 45 percElőkészítés: 45 perc

Ország: Italia

@ilsuccoduva

Hozzávalók

Adagok száma

Friss aranydurbincs filé2egység
Koktélparadicsom12egység
Kimagozott fekete olajbogyó1egység
Sózott kapribogyó1egység
Fokhagymagerezd1egység
Frissen aprított petrezselyemízlés szerint
Szárított oregánóízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Pezsgő0.8L

Megvásárolható termékek

Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux

1 termék

Ft 14 090,18

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Egy nagy serpenyőben melegíts fel egy kevés extra szűz olívaolajat, és pirítsd meg benne az egész fokhagymagerezdet.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Add hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat, és közepes lángon főzd 5 percig, amíg elkezdenek fonnyadni.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Add hozzá a fekete olajbogyókat és a kapribogyókat, jól keverd össze.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Helyezd a serpenyőbe az aranydurbincs filéket, bőrrel lefelé. Ízesítsd sóval, borssal és egy csipet szárított oregánóval.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Fedd le a serpenyőt egy fedővel, és főzd körülbelül 8-10 percig, amíg a hal puha és egyenletesen átsült.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Tálalás előtt szórd meg frissen aprított petrezselyemmel és egy kevés nyers olívaolajjal.

Általános információk

További információk

Ajánlott párosítás: Crémant de Bourgogne Gabin et Félix Richoux, ideális enyhén ízesített halételekhez.

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	62,44
Szénhidrátok (g)	2,45
amelyből cukrok (g)	2,45
Zsír (g)	1,83
amelyből telített zsírsavak (g)	0,31
Fehérje (g)	2,32
Rostok (g)	0,69
Akció	0,08

Fehérjék
2,32g·32%
Szénhidrátok
2,45g·34%
Zsírok
1,83g·25%
Rostok
0,69g·9%