Tuduu
Culurgionis alla bottarga

Culurgionis alla bottarga

@kiroza

CULURGIONIS ALLA BOTTARGA: egy egyszerű és ízletes recept Culurgionis Kirozával, szürke tőkehal ikrával és extra szűz olívaolajjal.

Nehézség: Easy
Főzés: 5 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Culurgionis Kiroza
    Culurgionis kiroza32darab
  • Szürke tőkehal ikraízlés szerint
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Culurgionis 1Kg 2 db 1/2Kg-os csomagban

    Culurgionis 1Kg 2 db 1/2Kg-os csomagban

    1 termék
    26,00

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Egy fazékban forraljunk vizet és sózzuk meg.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Amint a víz felforr, tegyük bele a Culurgionis Kirozát, és fakanállal keverjük meg, hogy ne tapadjanak az edény aljára.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Amikor a víz újra felforr, a Culurgionis Kiroza feljön a felszínre.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Főzzük még körülbelül két percig; akkor lesz kész, amikor kissé megduzzad.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Ekkor szűrőkanállal szedjük ki a Culurgionis Kirozát, és távolítsuk el a felesleges vizet.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Tegyük egy tálra, és locsoljuk meg egy kis extra szűz olívaolajjal, majd bőségesen szórjuk meg szürke tőkehal ikrával.

Javaslatok

  • Fakanál

  • Szűrőkanál

Általános információk

Eredet

Italia, Sardegna

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák