Csicseriborsókrém kréker falatokkal és avokádóval

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Aprítsuk fel a salottát és a fokhagymát, majd alacsony lángon pirítsuk meg.

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Adjuk hozzá a csicseriborsót, és főzzük, amíg enyhén aranyszínű lesz. Adjunk hozzá vizet, és hagyjuk forrni.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Készítsük el az avokádókrémet úgy, hogy az avokádó húsát EVO olajjal, sóval, lime lével és mandulatejjel turmixoljuk, amíg homogén krémet nem kapunk.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Kóstoljuk meg az avokádókrémet, és ha szükséges, állítsuk be a sót és a lime levet. A mandulatej hozzáadásával a krém állagát is beállíthatjuk.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Turmixoljuk a főtt csicseriborsót, amíg homogén krémet nem kapunk. Ízlés szerint sózzuk.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Pirítsuk meg a Csicseriborsó falatokat olívaolajjal, sóval és paprikával, amíg ropogósak nem lesznek.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Öntsük a csicseriborsókrémet egy tálba, adjuk hozzá az avokádókrémet, és díszítsük Kréker falatokkal és pirított csicseriborsóval.

Javaslatok

• Turmixgép vagy mixer

• Serpenyő

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)