Leírás
A 19. század végén Formenterán megszületett a Baleár-szigetek első alkoholos italokat előállító ipara. Mint ismeretes, Formentera sok lakója halászként, földművelőként és állattenyésztőként dolgozott. Azonban egyikük, Juan Marí Mayans, 1880 körül más prioritásokat állított fel, és a llaütjével Barcelonába utazott, hogy azokat a tárgyakat és eszközöket szerezze be a szigetre, amelyek ott nem léteztek. Itt ismerte meg a lepárlók és az alkoholos italok készítésének titkait. Ennek a pontos formulagyűjteménynek és a múlt századok receptjeinek, valamint a sziget aromás növényeinek hatásait és előnyeit célzó intenzív tanulmányoknak köszönhetően élvezhetjük a Marí Mayans család jelenlegi likőrjeit. A Hierbas Ibicencas említése a Marí Mayans családra utal.