Szőlőfajták: Merlot 100%
Művelés: Cordone Speronato
Szüret: Kézi
Borkészítés: Erjesztés 10 napig ellenőrzött hőmérsékleten, csömöszöléssel. Érlelés 225 literes tölgyfahordókban 12 hónapig, acéltartályokban három hónapig, majd három hónapig palackban. Malolaktikus fermentáció elvégezve. Enyhe szűrés.
Palackozás: 16 hónappal a szüret után
Kóstolás: Élénk rubinvörös szín. Az aromás készlet lenyűgöző, kiemelkedő málnás jegyekkel, aljnövényzet és szilvalekvár illatával. Az ízvilág lágy és erőteljes, selymes tanninokkal és figyelemre méltó tartóssággal.
Alkohol: 14,5%
Tálalási hőmérséklet: 16-18 °C
Párosítások: Szarvasgombás rizottó, curry-s csirke, nyúl és húsalapú pörköltek.
€ 64,5
Leírás
Szőlőfajták: Merlot 100% Művelés: Cordone Speronato Szüret: Kézi Borkészítés: Erjesztés 10 napig ellenőrzött hőmérsékleten, csömöszöléssel. Érlelés 225 literes tölgyfahordókban 12 hónapig, acéltartályokban három hónapig, majd három hónapig palackban. Malolaktikus fermentáció elvégezve. Enyhe szűrés. Palackozás: 16 hónappal a szüret után Kóstolás: Élénk rubinvörös szín. Az aromás készlet lenyűgöző, kiemelkedő málnás jegyekkel, aljnövényzet és szilvalekvár illatával. Az ízvilág lágy és erőteljes, selymes tanninokkal és figyelemre méltó tartóssággal. Alkohol: 14,5% Tálalási hőmérséklet: 16-18 °C Párosítások: Szarvasgombás rizottó, curry-s csirke, nyúl és húsalapú pörköltek.