Vino Tagaro I Classici – Sei Caselle

TERMELÉS Termelési terület: Salento Borkészítés: szőlőbogyózás és első maceráció erjedés nélkül 4-5°C-on 48 órán keresztül. Ezután élesztő beoltása és erjesztés macerációval az erjedés végéig, majd lágy préselés, malolaktikus erjedés. Érlelés: francia tölgyfahordóban 4 hónapig és 3 hónapig palackban. KÓSTOLÁSI JEGYZETEK Szín: vörös rubin árnyalatokkal Illat/íz: telt és jellegzetes, vörös gyümölcsök és fűszeres jegyek keverékével. Kíséret: vörös húsok vagy nagyon ízletes első fogások