Leírás
A Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio egy bor, amelyet a híres venetói Tenuta Sant'Antonio borászat készít. A Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio a Telòs sorozat része, amely szulfátok hozzáadása nélkül készül, Garganega és Chardonnay szőlőből, amelyeket a veronai Colognola ai Colli birtok szőlőültetvényein termesztenek. A Garganega és Chardonnay szőlőt szigorúan kézzel szüretelik és válogatják, mielőtt a borászatba szállítják őket a borkészítéshez. A préselés teljes oxigénmentességben történik, inert gázok használatával, amelyek telítik a környezetet, megakadályozva az oxigén és a must érintkezését, így nem adnak hozzá szulfátokat, és a mustot azonnal acéltartályokba vezetik az erjesztéshez. Ez a folyamat alacsony hőmérsékleten zajlik, majd a Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio bort néhány hónapig ugyanazokban a tartályokban tartják a palackozás előtt. Párosítások: A Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio kiváló aperitifként, ez a fehérbor tökéletes hal- vagy zöldségalapú előételek, gyógynövényes első fogások és halételek kísérőjeként. Tárolás: 16-18°C-on tárolandó Alkoholtartalom: 12,5% Évjárat: 2022 Megnevezés: Veneto IGT Érlelés: Acélban