Leírás
A Bottarga di Tonno Bluefin 800/3000 Prima Scelta egy kiváló termék, amely a Földközi-tenger vörös tonhalának tojásából készül. A tonhal bottarga a mediterrán kaviárként ismert, és különböző minőségek léteznek belőle: Bottarga I° választás, 2° választás és 3° választás. A Bottarga di Tonno Bluefin 800/3000 Prima Scelta minősége, ahogy a termék címéből is kiderül, I° választás. Ez két tényező miatt van: a Bottarga mérete, amely 800 g-tól 3000 g-ig terjed, és a tonhal típusa, ebben az esetben a Földközi-tenger vörös tonhaláról beszélünk. Párosítások: A tonhal bottarga íze összetéveszthetetlen és egyedi, csak két tanács: soha ne reszelje, hanem vágja vékony szeletekre, és csak olajjal ízesítse, tökéletes előétel lesz, vagy spagetti fűszerezésére, a klasszikus fokhagyma, olaj és chili recept, plusz bottarga szeletek hozzáadása. Ajánlott borpárosítás egy Saten Franciacorta. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolja, takarja le egy kendővel a vágott részt.