Leírás
A Cà del Bosco Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC egy bor, amelyet Chardonnay és Pinot Bianco szőlőfajták házasításával állítanak elő, amelyeket Erbusco, Cazzago S.Martino és Passirano településein található kiválasztott szőlőültetvényeken termesztenek. A szőlőt szeptember elején szüretelik, és a pincébe szállítják, hogy kövessék a Cà del Bosco módszernek nevezett borkészítési eljárást. Amikor a szőlő megérkezik a vállalathoz, hűtőkamrákba helyezik a következő napig, majd a szőlőt megmossák és megszárítják a préselés előtt. Az erjesztés részben fahordóban, részben pedig acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten történik. Körülbelül 6 hónappal az erjesztés után a Cà del Bosco Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC bort alkotó borokat összeházasítják és palackozzák, mielőtt piacra kerülnek. Tárolás: 16-18°C-on tárolandó Alkoholtartalom: 13,0% Évjárat: 2023 Megnevezés: Curtefranca DOC Érlelés: Fa és acél.