Leírás
A Perse' kaviár, köszönhetően annak a kézműves feldolgozási módszernek, amely szigorúan tiszteletben tartja a hagyományos receptet, egyedülálló ízű kaviárt hoz létre: a Molossolt, amelyet enyhe sótartalom jellemez. Ez a kiváló minőségű csemege a megfelelő érlelés és a hozzáértő sózás révén tűnik ki, mesterséges aromák hozzáadása nélkül. A titok a szájban lévő kis "robbanások" használatában rejlik, amelyek felszabadítják a kaviár minden ízletes árnyalatát. Intenzív és összetett élmény, amely megtestesíti az autentikus európai kaviár legjavát. Ez a csemege egyedi személyiséggel és vitathatatlanul iráni karakterrel rendelkezik aromaprofiljában. Kétségtelenül egy kifinomult termék, amely olyan jegyek és érzések mozaikját kínálja, amely képes elbűvölni azokat, akik az iráni kaviár hitelességét keresik. Előállítása egy hagyományos módszert követ, amely bár egyszerű a lényegében, maximálisan kiemeli a kaviár potenciálját, amelyet mind az Arcipenser Naccarii, mind az Arcipenser Baerii tokhalból nyernek. A 3-6 hónapos érlelési időszaknak köszönhetően a kaviár teljes ízskálát fejleszt ki, amely valódi élvezetet nyújt az ízlelőbimbóknak. A Perse' kaviár sokkal több, mint egyszerű kaviár; egy gömbölyű csemege, amely az iráni kaviár autentikus élményét nyújtja az ízlelőbimbóknak. Párosítások: A Caviale PerSe 20g egy értékes és kifinomult összetevő, amely sok ételt gazdagíthat és kiemelhet. Az íz és az állag legjobb kihasználása érdekében javaslom, hogy takarékosan használja, hogy ne fedje el az ételben lévő többi ízt. Az egyik klasszikus kombináció a füstölt lazaccal: készíthet egy ízletes előételt, például, ha lazacszeleteket helyez el pirított kenyérkockákra, és egy kis mennyiségű kaviárral díszíti. A kaviár intenzív íze és a füstölt lazac finomsága közötti kontraszt ellenállhatatlanná teszi az ételt. Egy másik érdekes párosítás a tojással: készíthet rántottát vagy omlettet, és bőséges kanálnyi kaviárral díszítheti. A tojás krémes íze tökéletesen illik a kaviár ropogós állagához, elegáns és ízletes ételt alkotva. Ha inkább egy szokatlanabb párosítást szeretne, próbálja meg a kaviárt friss tészta étel fűszerezésére használni. Válasszon minőségi tésztát, például tagliolinit vagy raviolit, és ízesítse egy finom mártással, mint például vajjal és zsályával. Adja hozzá a kaviárt a főzés végén, óvatosan keverve, hogy egyenletesen eloszlassa. Az eredmény egy kifinomult és meglepő étel lesz, amely ámulatba ejti vendégeit. Mindig emlékezzen arra, hogy a kaviárt hűtőszekrényben tárolja, hogy megőrizze frissességét és minőségét. Tárolás: Tárolja 0° és +4°C között Egyéb: 100 g termékre Energia: 205,6 Kcal Zsír: 14 g - ebből telített zsírsavak: 2,68 g Szénhidrát: 0,9 g - ebből cukrok: 0,0045 g Fehérje: 19 g Só: 0,0875 %