A Garda-tó nyugati partján található a híres Comincioli vállalat, amely Puegnagóból, Valtenesiből származik. A vállalat számos, a család tulajdonában lévő földbirtokból áll: 11 hektár szőlőültetvény és 10 hektár olajfa. A vállalat alapját egy család képezi, amely már 14 generáción keresztül adja tovább szenvedélyét. A kutatás, az újdonságok keresése egyre innovatívabb termékek létrehozására, a hitelesség és a minőség garantálása szinte e küldetés zászlóvivőivé váltak. Párosítások: A Casaliva extra szűz olívaolaj, amelyet intenzív és határozott íz jellemez, egyszerűségében is megkóstolható, például egy darab kenyérre csepegtetve, vagy egyedi ételek fűszerezésére is használható. Tárolás: Az olajat száraz, fénytől védett helyen tárolja. Feldolgozás: A Casaliva extra szűz olívaolaj gyártási folyamata a szürettel kezdődik, amikor az olajbogyókat kézzel szedik és válogatják. Az őrlés során az olajbogyókat összezúzzák és elválasztják a magtól, mindez levegőmentes környezetben történik, hogy ne sérüljön az olaj minősége. A malaxálás a következő lépés, egy folyamat, amely során az olajbogyó masszát óvatosan keverik. A préselés során az olajbogyókat préselik és sajtolják. Az elválasztás során az olívaolajat elválasztják és megtisztítják a szennyeződésektől. Végül az extra szűz olívaolajat meghatározott tartályokba helyezik, amelyeket speciális helyeken pihentetnek, távol a fény- és hőforrásoktól. A szükséges idő elteltével az olajat palackozzák, lehetővé téve az értékesítést. Ez az olaj magtalanított.
