Leírás
A Catarratto egy szicíliai őshonos szőlőfajta, amelyet az jellemez, hogy képes megőrizni a savasságot a mustokban, így friss és kellemes fehérborokat ad. Az Anthilia egy Catarratto alapú házasítás, amelyet nemzetközi szőlőfajták borai egészítenek ki, hogy nagyobb egyensúlyt és szerkezetet adjanak neki, növelve a termék élvezhetőségét és aromás, ízletes komplexitását. Az Anthilia egy kiegyensúlyozott bor, amely az orrban nagyon finom virág- és fehér gyümölcsillatokat mutat, a szájban pedig frissességével és ízletességével tűnik ki, ezek a tulajdonságok teszik nagyon kellemes és sokoldalú borpárosításokhoz. Párosítások: Az Anthilia jól illik a szicíliai kulináris hagyomány tipikus halételeihez, amelyek meglehetősen gazdagok, ízletesek és kissé fűszeresek is lehetnek. Tárolás: Tárolja 16-18°C-on Alkoholtartalom: 12,5% Évjárat: 2024 Megnevezés: DOC Sicilia Érlelés: Acélban