Leírás
Az érlelt Pecorino Brundu egy kézműves sajt, amelyet szárd pásztorok készítenek kecske- és juhtej keverékéből. A Pecorino Brundu egy félkemény sajt, amely nagy mennyiségű fehérjét és ásványi anyagokat, például kalciumot és foszfort tartalmaz, amelyek hasznosak a csontok egészségének fejlődéséhez és fenntartásához. A Pecorino Brundu legalább 90 napig érlelt termék, és vákuumcsomagolásban kerül forgalomba. Párosítások: A Pecorino Brundu igazán kivételes termék, ha reszelve tésztás ételekre szórjuk, nagyon jellegzetes ízt ad. A Pecorino Casu Sardu önmagában is kiváló, ha egy pohár Cannonau vagy akár Vermentino borral párosítjuk aperitifként. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, a vágott részt egy kendővel fedjük le. Érlelés: 22 Egyéb: ÁTLAGOS KÉMIAI JELLEMZŐK TÁPLÁLKOZÁSI CÍMKE Nedvesség: 35 5 % Fehérje: 24 0 % Zsír: 32 5 % Zsírok: 32 5 % Szárazanyag: 64 5 % Szénhidrátok: 0 0 % Zsír a szárazanyagon: 50 0 % Kalória: 355 0 kcal Kloridok: 3 0 % Energia: 6486 KJ