A szőlőt egész fürtökben nagyon kíméletes nyomással, pneumatikus prés segítségével préselik. A borkészítés során a mustot két frakcióra osztják: a legjobb minőségi jellemzőkkel rendelkező színmust, amelyet a Franciacorta előállításához használnak, és a második préselésű must, amelyet nem palackoznak. Az alkoholos erjedés acéltartályokban, 16 és 18 °C közötti ellenőrzött hőmérsékleten történik. Az alapbor a szüretet követő tavaszig tartályban pihen.
Alkoholtartalom: 12,50%
Évjárat: 2020
Megnevezés: Curtefranca bianco DOC
Ft 4695,94Ft 5303,04
Leírás
A szőlőt egész fürtökben nagyon kíméletes nyomással, pneumatikus prés segítségével préselik. A borkészítés során a mustot két frakcióra osztják: a legjobb minőségi jellemzőkkel rendelkező színmust, amelyet a Franciacorta előállításához használnak, és a második préselésű must, amelyet nem palackoznak. Az alkoholos erjedés acéltartályokban, 16 és 18 °C közötti ellenőrzött hőmérsékleten történik. Az alapbor a szüretet követő tavaszig tartályban pihen. Alkoholtartalom: 12,50% Évjárat: 2020 Megnevezés: Curtefranca bianco DOC