A Fiorentina Tedesca simmental fajta legalább 30 napig érlelt dry aged technikával. A vágás a marha hátán található ágyékban helyezkedik el. A fiorentinai steak egy nehéz vágás, gyakran meghaladja az 1 kg-ot, T alakú csonttal rendelkezik, és szinte mindig parázson vagy grillen sütik. A dry aged érlelés lehetővé teszi a német Fiorentina simmental fajtának a felületi szárítást, az érlelés végén a termék puha, tökéletesen márványozott, és egyedi aromával rendelkezik, amely a sültre emlékeztet.
Párosítások: Kiváló parázson vagy grillen sütve. Ajánlott párosítás Brunello di Montalcino DOCG
Tárolás: hűtőszekrényben tárolandó (a termék vákuumcsomagolva kerül szállításra)
Ft 16 234,85Ft 18 343,32
Leírás
A Fiorentina Tedesca simmental fajta legalább 30 napig érlelt dry aged technikával. A vágás a marha hátán található ágyékban helyezkedik el. A fiorentinai steak egy nehéz vágás, gyakran meghaladja az 1 kg-ot, T alakú csonttal rendelkezik, és szinte mindig parázson vagy grillen sütik. A dry aged érlelés lehetővé teszi a német Fiorentina simmental fajtának a felületi szárítást, az érlelés végén a termék puha, tökéletesen márványozott, és egyedi aromával rendelkezik, amely a sültre emlékeztet. Párosítások: Kiváló parázson vagy grillen sütve. Ajánlott párosítás Brunello di Montalcino DOCG Tárolás: hűtőszekrényben tárolandó (a termék vákuumcsomagolva kerül szállításra)
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Tanúsítványok