La Cavallina sajt 400g

A La Cavallina 400g egy félkemény sajt, amelyet kézműves módon készítenek Lombardiában, vörös tehenek nyers tejéből. Intenzív és határozott íze van, frissen fejt tej jegyével, sárgás színű héjjal és közepes méretű lyukakkal rendelkező tésztával jellemezhető. Érése körülbelül 2 hónap. A La Cavallina 400g magas organoleptikus tulajdonságokkal rendelkező termék, amely alkalmassá teszi akár önmagában való kóstolásra is, fűszerek nélkül, vagy testes vörösborokkal való párosításra. A legjobb tulajdonságainak kihasználása érdekében ajánlott körülbelül 5 mm vastag szeletekre vágni. Azok a felhasználók, akik azon tűnődnek, hogy egy ilyen típusú sajt mennyi ideig tartható el felbontás után, megnyugodhatnak: ha megfelelően tárolják hűtőben, légmentesen záródó edényben, több nap után is fogyasztható anélkül, hogy elveszítené értékes tulajdonságait. Párosítások: A La Cavallina 400g sajt mellé javaslom száraz gyümölcsök, mint például dió, mandula és mogyoró, valamint sárgabarack- vagy körtelekvár kíséretét. Egy pohár száraz fehérbor, mint például Sauvignon vagy Pinot Grigio, tökéletesen kiegészíti a párosítást. Érés: 0 Egyéb: 100g La Cavallina sajt tartalmaz: - Energiaérték: 1750 kJ/420 kcal - Zsírok: 33,0 g ebből telített zsírsavak: 21,0 g - Szénhidrátok: 0,0 g ebből cukrok: 0,0 g - Fehérjék: 25,0 g - Só: 1,5 g