Leírás
A "Lagrein Riserva Peter Zemmer Furggl" egy bor, amelyet a Trentino Alto Adige borvidék jellegzetes Lagrein szőlőjéből készítenek. A Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" a legjobb Lagrein szőlőből készül, amelyet az Ora községben található agyagos talajokon termesztenek, közel a pincészethez. A Lagrein szőlőt szeptember közepén szüretelik, majd a pincébe szállítják borkészítés céljából. A bogyózás után az erjesztést rozsdamentes acéltartályokban végzik 28-30°C hőmérsékleten körülbelül 10 napig, ezalatt számos felöntés és átfejtés biztosítja az optimális kapcsolatot a héjak és a must-bor között. Ezt követően a Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" elválasztásra kerül a héjaktól, és 15 hónapig első töltésű barrique hordókban érlelik, mielőtt további 10 hónapra nagy hordókba helyeznék. Ezt követően a Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" összeállításra és palackozásra kerül, majd 6 hónapig érlelik, mielőtt piacra kerülne. Párosítások: A Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" tökéletes bor a trentinói konyha jellegzetes ételeihez, ízletes vörös húsokkal, vadételekkel és kék sajtokkal. Tárolás: 16-18°C-on tárolandó Alkoholtartalom: 14,0% Évjárat: 2023 Megnevezés: Alto Adige DOC Érlelés: 15 hónapig barrique hordókban és további 10 hónapig nagy hordókban