Leírás
A La Gallinara mag nélküli taggiasca olívákat a Liguriai Riviéra legjobb olajfaligeteiből válogatják. A gyümölcsöket, miután képzett személyzet kiválogatta, sós vízoldatba helyezik, majd kimagozzák és a Liguriai Riviéráról származó extra szűz olívaolajban tartósítják. A La Gallinara mag nélküli taggiasca olívák kiválóak tisztán fogyasztva aperitifként vagy teljes kiőrlésű kenyérrel kísérve. A taggiasca olíva a Liguriai Riviéra jellegzetes fajtája, a növény közepesen magas hozamú, az abból származó olaj és olíva közepesen gyümölcsös, édes ízű. A taggiasca olívák online különleges áron kaphatók, gondosan válogatott termék a Pexto vállalattól. Párosítások: Kiválóak tisztán fogyasztva vagy házi kenyérrel, hogy a legjobban élvezhessük a taggiasca fajta jellegzetes ízeit. Tárolás: Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó. Feldolgozás: A mag nélküli taggiasca olívák előállításához meg kell várni, amíg a gyümölcs megérik és fekete színt ölt. A betakarítás után az olívákat sós lébe helyezik, hogy csökkentsék a keserűséget és kellemesebbé tegyék, majd extra szűz olívaolajba helyezik és értékesítik.