Leírás
A "Musetto" Lovison egy ízletes kolbász, amely egész évben elérhető, gondosan és szenvedéllyel készítve. A friuli hagyomány szerint az elkészítés során pofa, nyelv, csülök, orr, bőr és izomdarabok kerülnek felhasználásra, amelyeket fahéjjal, korianderrel, szerecsendióval, szegfűszeggel és borssal gazdagítanak a generációk óta öröklődő recept szerint. Körülbelül 7 napos érlelés után a Musetto 3 órán át fő, szúrások vagy sózás nélkül, így válik a polenta ideális társává. Durva szemcsézettségével, ragadósságával és édes-fűszeres ízével ez a kolbász az olasz séfek, például Cracco kedvence is, akik exkluzív receptekben használják. Kevés tartósítószert tartalmaz, fő összetevői a sertéshús, só, bors, természetes aromák, koriander, szerecsendió és szegfűszeg. Egy valódi csemege a gourmet ínyencek számára. - Főzési idő: 3,30 óra Párosítások: A Musetto Lovison 500g egy tipikus venetói hagyományos felvágott, intenzív és határozott ízzel. Hatékony párosításhoz ajánlom frissen sült kenyérrel és válogatott érlelt sajtokkal, mint például pecorino vagy parmigiano reggiano tálalni. Ez a kombináció lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezhessük a musetto ízeinek gazdagságát, a kenyér ropogós állagával és a sajtok aromás összetettségével kontrasztálva. Ideális szabadtéri piknikhez vagy baráti és családi összejövetel alkalmával előételként. Jó étvágyat! Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó Érlelés: 24