Leírás
Norcia tipikus kolbásza friss sertéshúsból készült felvágott. Fogyasztás előtt meg kell főzni. A Norcia tipikus kolbásza a lapocka és a szalonna darabolásával készül, amelyekből eltávolítják az inakat és a bőrt. Ezután darálják, fűszerezik borssal, sóval és más fűszerekkel, majd bélbe töltik. A kolbászt főként faszénen grillezve készítik, tipikus barbecue vacsorákhoz, friss kenyérrel és szószokkal kiegészítve. Vákuumcsomagolásban a kolbász körülbelül 30 napig tökéletesen megőrzi organoleptikus tulajdonságait. Párosítások: A Norcia tipikus kolbásza a sertéshús tipikus darabja, grillezve készítve. Tárolás: A terméket vákuumcsomagolásban tartják, ha hűtőszekrényben tárolják, a vásárlástól számított 20/30 nap után is élvezhető. Érlelés: 25