Prosciutto di Parma DOP San Prospero 24 hónapos csont nélküli

A Prosciutto di Parma San Prospero 24 hónapos csont nélküli Parma sonka a San Prospero vállalat csúcsminőségű sonkája. A feldolgozás ősi, és két generáció óta öröklődik. Ennek a sonkának az előállításához gondosan válogatják ki a combokat, csak a legjobbak kerülnek a 24 hónapos sorozatba. A Parma sonkában nem használnak tartósítószereket és adalékanyagokat, ellentétben a San Daniele sonkával. A terület a Parma sikerének egyik kulcsa: a parmai dombok enyhe klímával, száraz és finom levegővel jellemezhetők: ebben a környezetben történik a Prosciutto di Parma San Prospero 24 hónapos csont nélküli sonka természetes érlelése, amely megadja ennek a kiváló felvágottnak az összetéveszthetetlen édességét és finomságát, amelyet egész Olaszországban és külföldön is szeretnek. Párosítások: A Parma sonka kiválóan fogyasztható tisztán, előételként közepesen érlelt sajtokkal kísérve. Ajánljuk a párosítást egy Lambrusco vagy egy Barbera borral, kiváló egy pohár Franciacortával is. Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó Érlelés: 22 Egyéb: Táplálkozási címke 100 g Prosciutto di Parma esetén Energiaérték (kalória) 269 kcal Fehérje 25,9 g Szénhidrát 0,3 g cukor -- g Zsír 18,3 g telített 6,12 g egyszeresen telítetlen 8,7 g többszörösen telítetlen 2,62 g koleszterin 81 mg Élelmi rost -- g Nátrium 1760 mg Alkohol -- g