Leírás
A Prosecco Tre Ville Extra Dry Treviso környékén készül Glera szőlőből, amelyet szeptember végén szüretelnek, amikor elérik a megfelelő érettségi szintet a Prosecco Villa Selli Extra Dry előállításához. A szőlőt a pincébe szállítják, ahol kíméletesen préselik, a mustot tisztítják és kiválasztott élesztővel beoltják, majd az erjedés körülbelül 15 napig tart 15°C-on. A borok néhány hónapig érintkeznek a finom seprővel az összekeverés és az autoklávba való áthelyezés előtt az újraerjesztéshez. Ez a folyamat lehetővé teszi a buborékok kialakulását, amelyek az izobár körülmények közötti kezelésnek köszönhetően a palackozás után is megmaradnak. A Prosecco Tre Ville Extra Dry a palackozás után egy hónappal kerül piacra. Párosítások: A Prosecco Tre Ville Extra Dry tökéletes aperitifként vagy előételként, jól kíséri a könnyű halas első és második fogásokat, valamint friss sajtokkal is jól párosítható. Tárolás: 16-18°C-on tárolandó Alkoholtartalom: 11,5% Évjárat: N.V. Megnevezés: Prosecco DOC Érlelés: Acélban.