Leírás
A troccoli egy eredeti formátum az olaszországi Puglia régióból, pontosabban Foggia városából származik. Kézzel készülnek a Paisanella tésztagyárban. Ez a tésztaforma durva textúrájú, és a kézi vágásnak köszönhetően vastag, így a troccoli jól felszívja a szószokat, amelyekkel tálalják. A Paisanella tésztagyár válogatott gabonákból készít tésztát, a troccoli durumbúzalisztből készül, kerek formájú, hasonló a spagettihez, azzal a különbséggel, hogy négyzet alakú keresztmetszetű, nem kerek, hasonló a chitarra spagettihez. Kiváló hagyományos szószokkal, különleges raguval, párolt húsokkal és Amatriciana-val. A Paisanella tésztagyár által ajánlott recept spárgával, póréhagymával és szalonnával készül. Fedezze fel a troccolit online, közvetlenül otthonában 24/48 órán belül. Párosítások: A troccoli kiváló hagyományos szószokkal, különleges raguval, párolt húsokkal és amatriciana-val. A Paisanella tésztagyár által ajánlott recept spárgával, póréhagymával és szalonnával készül.