Figyelem
Leírás
A Vitti Primitivo di Manduria egy bor, amelyet a Primitivo di Manduria szőlőfajtából készítenek, amelyet a pugliai Salento területén termesztenek. A szőlőt kézzel szüretelik szeptember közepén, majd a pincébe szállítják bogyózásra. Az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, hőmérséklet-szabályozással történik körülbelül 15 napig, amely során a héjak és a must macerációjának köszönhetően a Vitti Primitivo di Manduria gazdagodik színben, illatban és szerkezetben. Ezt követően a Vitti Primitivo di Manduria-t elválasztják a héjaktól, és francia tölgyfahordókban érlelik 4 hónapig, mielőtt acélban összekeverik és palackozzák. Párosítások: A Vitti Primitivo di Manduria elegáns és mérsékelt szerkezetű bor, kiváló húsos szószokkal készült első fogásokhoz, sült, grillezett vörös húsokhoz és vadételekhez. Tárolás: 16-18°C-on tárolandó Alkoholtartalom: 14,0% Évjárat: 2022 Megnevezés: Primitivo di Manduria DOC Érlelés: Hordókban 4 hónapig.