Az egyik leginkább díjazott kék sajt: a Blu 61! Tehéntej és érlelés Raboso passito borban és vörös áfonyában, egyszerűen az egyik kedvencünk.
A tésztája krémes, szétszórt kék erekkel az érlelés miatt. Különleges eleganciájáról és harmóniájáról ismert: intenzív, határozott íz, amelyet a Raboso passito bor tipikusan édes, boros aromája egyensúlyoz ki.
Díjak
A Blu 61 aranyérmet nyert az "érlelt sajtok" kategóriában a 2012-es Alma di Caseus versenyen, amelyet a Gualtiero Marchesi vezette Nemzetközi Olasz Konyha Iskola szervezett. 2013-ban a Slow Food és az Onaff díjazta a nemzetközi "Cheese" rendezvényen Bra-ban, kiválósági diplomával az "Infiniti Blu" versenyen, amelyet Gorgonzolában tartottak.
€ 15,90
Leírás
Az egyik leginkább díjazott kék sajt: a Blu 61! Tehéntej és érlelés Raboso passito borban és vörös áfonyában, egyszerűen az egyik kedvencünk. A tésztája krémes, szétszórt kék erekkel az érlelés miatt. Különleges eleganciájáról és harmóniájáról ismert: intenzív, határozott íz, amelyet a Raboso passito bor tipikusan édes, boros aromája egyensúlyoz ki. Díjak A Blu 61 aranyérmet nyert az "érlelt sajtok" kategóriában a 2012-es Alma di Caseus versenyen, amelyet a Gualtiero Marchesi vezette Nemzetközi Olasz Konyha Iskola szervezett. 2013-ban a Slow Food és az Onaff díjazta a nemzetközi "Cheese" rendezvényen Bra-ban, kiválósági diplomával az "Infiniti Blu" versenyen, amelyet Gorgonzolában tartottak.
Hozzávalók
Tej, só, tejkultúrák, érlelő kultúrák, oltóenzim. Szárított áfonya (áfonya, cukor, napraforgóolaj) (min. 4%) és
"Raboso Passito IGT" bor (1%) a kéregben.;
Tejet tartalmazhat.
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok