Leírás
A Passatelli szállítása április 28-tól folytatódik. A kézműves Passatelli: kézzel készítve és a gyártás napján szállítva (csak hétfőn és kedden a vasárnapig beérkezett rendelések esetén). Csak Olaszországba. Fontos, hogy a címzett jelen legyen a kézbesítéskor, és ne halassza el a kézbesítést a futárnak. NINCSENEK TARTÓSÍTÓSZEREK - NINCSENEK ADALÉKANYAGOK - CSAK TERMÉSZETES ÖSSZETEVŐK. Kézműves termék, kézzel készítve a Formigine-i laboratóriumban, Modena kapujában, a Bottega della Pasta-nál. Helyi és kiváló minőségű alapanyagok. Gondosan válogatott összetevők a kiváló termék biztosítása érdekében: tojás, közönséges reszelt kenyér, 24 hónapnál tovább érlelt Parmigiano Reggiano, só, szerecsendió. Passatelli húslevesben: Egy nagy fazékban melegítsd fel a húslevest, és forrald fel. Amikor felforrt, add hozzá a Passatellit közvetlenül a levesbe. Főzd a Passatellit néhány percig (kóstold meg a kívánt főzési idő eléréséhez), vagy amíg fel nem jön a felszínre. Tálald a Passatellit forrón, bőségesen megszórva Parmigiano Reggiano DOP sajttal. SEMMI MÁS. Passatelli Parmigiano DOP krémmel: Egy serpenyőben olvassz fel 20-30 gramm vajat; adj hozzá teljes tejet, szerecsendiót és sót ízlés szerint, és lassú tűzön kevergesd. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és add hozzá a reszelt Parmigiano Reggiano-t: keverd össze egy kanállal, amíg a krém sima és csomómentes nem lesz. Egy fazékban forrald fel a húslevest (húsleves hiányában sós vízben is főzheted), dobd bele a passatellit 2-3 percre (kóstold meg a kívánt főzési idő eléréséhez). Szűrd le a passatellit, öntsd a Parmigiano Reggiano krémmel teli serpenyőbe, és nagyon óvatosan keverd össze néhány másodpercig, mielőtt tálalnád. Friss szarvasgomba forgácsokkal is kiváló. Javasoljuk, hogy a terméket frissen, hűtőben tárold, és 3-4 napon belül fogyaszd el. Alternatívaként lefagyaszthatod, és ebben az esetben 90 napon belül javasolt a fogyasztás.