Leírás
A modenai zöld tortellini kézzel készített kézműves termék, amelyet a gyártás napján szállítanak (csak hétfőn és kedden a vasárnapig beérkezett rendelések esetén). Csak Olaszországba. Fontos, hogy a címzett jelen legyen a kézbesítéskor, és ne halassza el a futárnak történő átadást. NINCSENEK TARTÓSÍTÓSZEREK - NINCSENEK ADALÉKANYAGOK - CSAK TERMÉSZETES ÖSSZETEVŐK. Kézműves termék, kézzel készítve a Formigine-i laboratóriumban, Modena kapujában, a Bottega della pasta üzletben. Helyi és kiváló minőségű alapanyagokból készült, a régi recept szerint. A zöld tortellini az Emilia hagyományos étele, különösen Modena, Parma és Reggio Emilia területein. Ez egy töltött tészta, amely tojásos tésztából készül, spenót és Parmigiano Reggiano DOP keverékével töltve. Ennek az ételnek a modenai változata a töltött tészták hosszú és nemes hagyományába illeszkedik, amely legalább a középkorig nyúlik vissza. Ezek a receptek célja az volt, hogy egy ízletes és tápláló ételben kombinálják a paraszti konyha egyszerű és korlátozott összetevőit. Gondosan válogatott összetevők a kiváló termék biztosítása érdekében: Parmigiano Reggiano DOP, Spenót, 00-ás búzaliszt, Tojás, Vaj, Zsemlemorzsa, Szerecsendió, Só, SEMMI MÁS. Kattints az alábbi linkre egy ízletes receptért: Tortellini alla Boscaiola. Javasoljuk, hogy a terméket frissen, hűtőben tárolja, és 3-4 napon belül fogyassza el. Alternatívaként lefagyasztható, ebben az esetben 90 napon belül javasolt a fogyasztás. Ha lefagyasztják, javasoljuk, hogy vegyék ki a fagyasztóból, és közvetlenül a forrásban lévő levesbe dobják.