Leírás
LASAGNE ALLA BOLOGNESE NB: A Celestino friss tésztáinak szállítása általában kedden történik, a vasárnapig beérkezett rendelések esetén. Lasagne alla Bolognese - kényelmes, kb. 750 gr-os formátumban atm-ben (a súly változó, 10%-os toleranciával) könnyen tárolható hűtőszekrényben. Fontos, hogy a címzett biztosítsa jelenlétét a kézbesítéskor. Friss tojásos tésztából készült gasztronómiai készítmény, besamellel és húsos raguval töltve. Az Emilia Romagna régió vasárnapi első fogása, amely mára az egész olasz konyha szimbólumává vált világszerte. Lasagnéink 5 réteg friss tojásos tésztából állnak, amelyet spenóttal gazdagítanak, hogy megkapják a klasszikus zöld színt, rétegezve besamellel és húsos raguval. Összetevők: Tészta: "00" típusú búzaliszt, tojás, spenót, durumbúzadara. Töltelék: besamel (tej, "00" típusú búzaliszt, napraforgóolaj, só, kukoricakeményítő), ragu [sertéshús, marhahús, paradicsompép (paradicsom, savasságot szabályozó anyag: citromsav), növényi eredetű olajok és zsírok (napraforgó), tej, bor, hagyma, zeller, sárgarépa, só], Grana Padano DOP (tej, só, oltóanyag, tojásból származó lizozim), szerecsendió. Nyomokban tartalmazhat: szóját, mustárt és csillagfürtöt. Elkészítési mód: hagyományos sütőben 160°C-on 20 percig sütni, vagy mikrohullámú sütőben 6 percig alacsony teljesítményen grillel.