Leírás
LASAGNE ALLA BOLOGNESE NB: A Celestino friss tésztáinak szállítása általában kedden történik, a vasárnapig beérkezett rendelések esetén Lasagne alla Bolognese - kényelmes, kb. 750 gr-os atm formátumban (a súly 10%-os tűréshatárral változhat) könnyen tárolható hűtőszekrényben Fontos, hogy a címzett biztosítsa, hogy jelen legyen a kézbesítéskor Gasztronómiai készítmény friss tojásos tésztából, besamelmártással és húsos raguval töltve Az Emilia Romagna régió tipikus vasárnapi első fogása, amely mára az egész olasz konyha szimbólumává vált világszerte. Lasagnéink 5 réteg friss tojásos tésztából állnak, amelyet spenóttal gazdagítanak a tészta zöld színének elérése érdekében, rétegezve besamelmártással és húsos raguval. Összetevők: Tészta: búzaliszt "00", tojás, spenót, durumbúzadara. Töltelék: besamel (tej, búzaliszt "00", napraforgóolaj, só, kukoricakeményítő), ragu [sertéshús, marhahús, paradicsompép (paradicsom, savasságot szabályozó anyag: citromsav), növényi eredetű olajok és zsírok (napraforgó), tej, bor, hagyma, zeller, sárgarépa, só], Grana Padano DOP (tej, só, oltóanyag, tojásból származó lizozim), szerecsendió. Nyomokban tartalmazhat: szóját, mustárt és csillagfürtöt. Elkészítési mód: hagyományos sütőben 160°C-on 20 percig sütni, vagy mikrohullámú sütőben 6 percig alacsony teljesítményen grillel.