Biológiai Parmigiano Reggiano DOP Modenai Fehér Tehénből, 17 hónapig érlelt - 500 gr.

DÍJAK ÉS ELISMERÉSEK (kattints ide) Biológiai Parmigiano Reggiano 17 hónap – Finom, természetes, élő Ez a legalább 17 hónapig érlelt Parmigiano Reggiano DOP modenai fehér tehén biotejből készül, és tökéletes szintézise az édességnek, a természetességnek és a természet iránti tiszteletnek. Ez a legfiatalabb a válogatásunkban, de nem kevésbé nemes: finomsága ideálissá teszi mindenki számára, a gyerekektől a legkifinomultabb ízlésűekig, akik lágy és harmonikus ízélményt keresnek, anélkül, hogy lemondanának a kiváló minőségről. Megjelenése halvány színű, kompakt és rugalmas tésztával, könnyen vágható, friss vaj, tejszín és széna illatával. Az íze gyengéd, krémes, enyhe tejes jegyekkel és alig észrevehető sóssággal. A 17 hónapos biológiai Parmigiano Reggiano a természetesség, az autentikusság és a tudatosság meghívása: rövid, ellenőrzött és tanúsított ellátási láncból származik, teljes körűen tiszteletben tartva a környezetet és az állatokat. Biológiai és fenntartható: a modenai fehér tehén tejének értéke A tej biológiai tanúsítvánnyal rendelkező gazdaságokból származik, ahol a modenai fehér tehenek szabadon élnek, természetes fűvel és szénával táplálva, GMO-k és kényszerek nélkül. Ez egy A2 béta-kazeinben gazdag tej, amely könnyebben emészthető és alkalmas az egészséges és tudatos táplálkozásra. A kézműves feldolgozás hagyományos üstökben történik, adalékanyagok hozzáadása nélkül: csak tej, oltóanyag és só. Minden forma egy ősi tudás eredménye, amelyet a tiszta és felelős termelés modern szemléletével ötvöznek. A minimum 17 hónapos érlelés lehetővé teszi a sajt számára, hogy kifejlessze fiatal, de teljes profilját, finom bukéval és krémes textúrával, amely elolvad a szájban. Tökéletes azok számára, akik hozzáférhető Parmigianót keresnek, kiegyensúlyozott és természetes ízzel, anélkül, hogy lemondanának a DOP és BIO tanúsítványról, amely garantálja a kiváló minőséget és a teljes nyomon követhetőséget. Ideális minden nap: könnyű, egészséges, hihetetlenül sokoldalú Ez a biológiai Parmigiano Reggiano arra készült, hogy ízléssel és könnyedséggel kísérje mindennapjaidat. Reszelheted tésztára, rizsre és levesekre, de kockákra vágva is adhatod a kicsik uzsonnájára vagy könnyű előételként. Kiváló friss gyümölcsökkel, finom mézzel (mint például akácméz) vagy alma és fahéj kompóttal is. Ez a sajt tökéletes azok számára, akik kiegyensúlyozott étrendet követnek, vegetáriánusoknak (nem tartalmaz lizozimot), és mindazoknak, akik az ételben nemcsak ízt, hanem etikát és jólétet is keresnek. Egy szóval: autentikus. Válaszd a 17 hónapos biológiai Parmigiano Reggiano-t modenai fehér tehénből, hogy újra felfedezd az egyszerű dolgok valódi ízét. Az asztalod megérdemli a természet legjavát. A KIVÁLÓSÁG KIVÁLÓSÁGA Parmigiano Reggiano gyártó hegyi tejből, csak modenai fehér tejből, az egyetlen Slow Food védett Parmigiano Reggiano. Naponta csak 1 FORMA készül belőle a világon. MIÉRT MODENAI FEHÉR TEHÉN A modenai fehér tehén naponta 9-12 liter BIO tejet termel (1/5-e egy fríz tehénnek) A Parmigiano Reggiano BIO termelése csak hegyi modenai fehér tejből rendkívül korlátozott: négy BIO gazdaságban körülbelül 200 állatot tartunk A modenai fehér tehén biológiai teje, köszönhetően a különleges KBB béta-kazeinnek, a legjobb minőségű tej a biológiai Parmigiano Reggiano gyártásához. Ennek eredményeként a Parmigiano Reggiano kiváló minőségű. A sajtüzem ma az első vonalban van a modenai fehér tehén, egy kihalófélben lévő szarvasmarha fajta védelmében. ÖSSZETEVŐK: Tej (98,4%), só (1,6%) Oltóanyag (nyomokban) TÁROLÁS: hűtőben +4° és +8° között LEJÁRAT: 6 hónap ÁTALAGOS TÁPÉRTÉK 100 GRAMMBAN ENERGIA 402 kcal 1671 kj FEHÉRJE 32 gr. SZÉNHIDRÁT 0 gr. CUKOR 0 gr. ZSÍR 30 gr. TELÍTETLEN ZSÍRSAVAK 20 gr. SÓ 1,6 gr. Allergének: tej