A Salumificio Burgentino Soppressata lucana a hagyomány és a természetesség ízét hordozza. Igazi minőség természetesen: zárt lánc, az állatok etetésétől a késztermékig; a felvágottakat kizárólag hagyományos módszerekkel állítják elő; soha nem használnak semmilyen tartósítószert.
