Leírás
A töltött őszibarack vagy „persi pien” egy híres desszert a piemonti hagyományban, amelyet a Fonderie Ozanam ízletesen üvegbe csomagolt. Nehéz időben elhelyezni, úgy tűnik, hogy már a középkorban is létezett, természetesen kakaó nélkül, amely csak az 1500-as évek végén érkezett a nemesi házakba. Régen a Ferragosto napjának desszertje volt, amikor a nyár csúcsán az őszibarack a legzamatosabb és legillatosabb. Ez a desszert része volt annak, amit „merenda sinoira”-nak hívtak, egy másik piemonti hagyománynak, amely inkább a mezőgazdasági munkához kötődött, és főleg a paraszti családok körében terjedt el. Ma kiváló uzsonna, ideális bármilyen alkalomra, de ellenállhatatlan desszert is lehet étkezés végén, amelyet akár Zabaione-nal is tálalhatunk, amelyet szintén a Fonderie Ozanam kreatív műhelyeiben készítenek, vagy egy gombóc fagylalt mellett. Ezt a finomságot 314g-os üvegben találod meg. ÖSSZETEVŐK: őszibarack, cukor, amaretti, kakaó, méz. TÁPÉRTÉK: átlagos értékek 100 gr termékre n.d. Energia n.d. Kj – Energia n.d. Kcal – zsírok n.d. g – ebből telített zsírsavak n.d. g – szénhidrátok n.d. g – ebből cukrok n.d. g – rost n.d. g – fehérje n.d. g – só n.d. g. ELTARTHATÓSÁG: zárt: 12 hónap, száraz, fénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó, nyitott: felbontás után hűtőben tárolandó legfeljebb 10 napig. Gyártási ország: Olaszország