Vduja piccante - fermentált fűszer 200g

A Kekoji Lab Vduja egy fermentált, kenhető krém, amely a koji gomba hozzájárulásának köszönhetően ízében és állagában a híres calabriai 'ndujára emlékeztet, de teljesen növényi változatban. Próbáld ki karakteres ízű sajtokkal, mint például a gorgonzola, vagy zöldségekkel és hüvelyesekkel, hogy kiemeld az ízét, de készíthetsz vele egy finom szószt is az első fogásokhoz: mindenkit elbűvölsz majd a csípős és fűszeres ízével! 200g-os üvegben kapható. A Kekoji Lab filozófiája az ázsiai ízek integrálása a hagyományos konyhánkba, helyi alapanyagok felhasználásával és a szezonális jelleg figyelembevételével, különös figyelmet fordítva az élelmiszer-pazarlás elkerülésére. ÖSSZETEVŐK: csicseriborsó 24%, rizs koji 20% (rizs, aspergillus oryzae), búza koji (búza, aspergillus oryzae), víz, só, chili paprika, szárított paradicsom, szárított paprika, fokhagyma. TÁPÉRTÉK: 100g-ra Energia 422 (kj) – Energia 100 (kcal) – zsír 1,02g – ebből telített 0,23g – szénhidrát 18,27g – ebből cukor 2,42g – fehérje 3,47g – só 8,2g ELTARTHATÓSÁG: Gyártási ország: Olaszország