Facilità: Molto semplice | Tempo di cottura: 45 minuti | Allergeni: UOVA. Prova anche tu a fare queste deliziose cotolette di zucca! Sono la variante invernale di quelle con le melanzane. Facili da preparare, sono una salvezza quando rientri a casa e hai poco tempo e tanta fame! Ti consiglio di acquistare la zucca della qualità Butternut (quella a forma di pera, per intenderci) perché ti permette di fare fette tonde e precise. La farcitura è a piacere, perciò sbizzarrisciti, ma ti consiglio di usare almeno un formaggio o un'alternativa vegetale che dia quella nota scioglievole, che scalda il cuore! Soprattutto, è per me un ottimo modo per consumare spesso gli ultimi pezzi di formaggi e di affettati, aggiungendo gusto e fantasia! Questa ricetta è indicata per persone con intolleranza al glutine, ma la puoi realizzare allo stesso modo anche con farina convenzionale. Nella scatola troverai tutti gli ingredienti a parte la zucca e le uova, che non possono viaggiare a temperatura ambiente, e le istruzioni per realizzare la ricetta. Tips: Con gli avanzi della panatura puoi realizzare anche delle ottime frittelle, sia salate aggiungendo erbe a piacere, oppure dolci, aggiungendo una mela grattugiata e della cannella, o scagliette di cioccolato e scorza di arancia, al composto.
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Facilità: Molto semplice | Tempo di cottura: 45 minuti | Allergeni: UOVA. Prova anche tu a fare queste deliziose cotolette di zucca! Sono la variante invernale di quelle con le melanzane. Facili da preparare, sono una salvezza quando rientri a casa e hai poco tempo e tanta fame! Ti consiglio di acquistare la zucca della qualità Butternut (quella a forma di pera, per intenderci) perché ti permette di fare fette tonde e precise. La farcitura è a piacere, perciò sbizzarrisciti, ma ti consiglio di usare almeno un formaggio o un'alternativa vegetale che dia quella nota scioglievole, che scalda il cuore! Soprattutto, è per me un ottimo modo per consumare spesso gli ultimi pezzi di formaggi e di affettati, aggiungendo gusto e fantasia! Questa ricetta è indicata per persone con intolleranza al glutine, ma la puoi realizzare allo stesso modo anche con farina convenzionale. Nella scatola troverai tutti gli ingredienti a parte la zucca e le uova, che non possono viaggiare a temperatura ambiente, e le istruzioni per realizzare la ricetta. Tips: Con gli avanzi della panatura puoi realizzare anche delle ottime frittelle, sia salate aggiungendo erbe a piacere, oppure dolci, aggiungendo una mela grattugiata e della cannella, o scagliette di cioccolato e scorza di arancia, al composto.
