マスカルポーネのファゴッティーニ

準備

1. 15 中 1 ステップ

   小麦粉をボウルに入れ、塩ひとつまみと卵を加えます

2. 15 中 2 ステップ

   泡立て器で材料を混ぜながら、牛乳を少しずつ加えます

3. 15 中 3 ステップ

   生地に溶かしたバター10gを加え、2時間休ませます

4. 15 中 4 ステップ

   クリームを準備します

5. 15 中 5 ステップ

   卵黄と砂糖を混ぜます

6. 15 中 6 ステップ

   別のボウルでマスカルポーネがクリーミーになるまで混ぜます

7. 15 中 7 ステップ

   リキュールと水気を切ったサイコロ状に切った洋梨を加えます

8. 15 中 8 ステップ

   冷蔵庫に入れます

9. 15 中 9 ステップ

   クレープの生地に少し水か牛乳を加えてゆるめます

10. 15 中 10 ステップ

    少し溶かしたバターでフライパンを塗り、火にかけ、生地を薄く流し入れます

11. 15 中 11 ステップ

    フライパンを傾けて生地を均等に広げ、両面を2分焼きます

12. 15 中 12 ステップ

    残りの生地でも同様に続けます

13. 15 中 13 ステップ

    クレープが冷めたら、それぞれの中心にクリームを分けてのせます

14. 15 中 14 ステップ

    端を折りたたみ、爪楊枝で留めます

15. 15 中 15 ステップ

    オレンジの皮で飾り付けて提供します

おすすめ

• フライパン

• 泡立て器

• クレープ型

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)