牛乳をバニラと一緒に沸騰させる
プリン型に砂糖を1さじ caramelize する
卵と残りの砂糖を混ぜ、細かく砕いたアマレッティ、ココア、ラム酒を加え、混ぜ続ける
再度沸騰した牛乳を混ぜ合わせて型に流し込む
約20分間湯煎で加熱する
冷やしてから盛り付け皿にひっくり返す
テフロン加工フライパン
ボウル
冷蔵庫
プリンは冷蔵庫で最大3日間保存する
ピエモンテ風プリンは、クリーミーで香り豊かな味わいで有名なピエモンテの伝統的なレシピです
Italy, Piemonte
| エネルギー (kcal) | 195.52 |
| 炭水化物 (g) | 19.18 |
| うち糖質（g） | 18.88 |
| 脂肪 (g) | 8.79 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.08 |
| タンパク質 (g) | 8.71 |
| 食物繊維 (g) | 0.92 |
| セール | 0.13 |
