Baffarōgyunyū no sumōku mottzarela - purobora.

これは、バッファロー牛乳と殺菌牛乳で作られたフレッシュでフィラッタタイプのチーズで、麦わらで燻製されており、特に約28°の温度で消費されると特有の香りを楽しめます。スモークモッツァレラは、100gから3kgの丸型と、120gから3kgの編み型で提供されています。この製品は、消費されるまでの3日間は冷蔵保存せず、液体の中で常温で保存する必要があります。ミルクの原産地：イタリア。成分：97%のバッファロー牛乳、殺菌牛乳、凝固剤、塩。アレルゲン：ラクトース。