De Frollette met perziken zijn onweerstaanbare koekjes gemaakt van kant-en-klaar zanddeeg, gevuld met perzikjam en gecombineerd met perziken op siroop en gehakte pistachenoten. Perfect om te serveren als een zoet en verleidelijk dessert.
Rol het deeg uit tot een dikte van 4 mm, snijd 6 ronde schijven en bekleed 6 ingevette vormpjes.
Knijp de rand samen, prik de bodem in met een vork, bedek met bakpapier en vul met droge bonen.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20 minuten.
Verwarm de jam met de likeur en verdeel deze over de taartjes, leg de perzikenpartjes erop en bestrooi met pistachenoten.
Koekjesvormpjes
Deegroller
Kom
Keukenkwast
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking maximaal 3 dagen
De Frollette met perziken zijn heerlijke koekjes uit de Italiaanse traditie, perfect als ontbijt of als zoet bijgerecht bij thee of koffie. Ze vergen weinig ingrediënten en zijn zeer eenvoudig te bereiden.
Italy
| Energie (kcal) | 335,12 |
| Koolhydraten (g) | 43,56 |
| waarvan suikers (g) | 24,09 |
| Vetten (g) | 15,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,23 |
| Eiwitten (g) | 4,98 |
| Vezels (g) | 1,3 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |
