Pancakes zijn heerlijke Amerikaanse pannenkoeken gemaakt van bloem, melk en eieren. Ze zijn luchtig en licht, perfect voor een verwenontbijt of tussendoortje. Ze zijn heerlijk warm te serveren met een beetje poedersuiker en een royale hoeveelheid jam naar keuze.
Doe in een kom de bloem, voeg het ei en een snufje zout toe
Meng met een houten lepel en voeg de melk beetje bij beetje toe, goed mengen tot een egaal beslag
Verhit een kleine antiaanbakpan, vet in met boter en giet een lepel beslag in de pan terwijl je de pan draait zodat de bodem gelijkmatig bedekt is
Bak 2 minuten, keer om en bak de andere kant
Ga zo door totdat het beslag op is en serveer de pancakes warm met een eetlepel jam
Antiaanbakpan
Kom
Garde
Bewaren in de koelkast maximaal 2 dagen
Je kunt de pancakes serveren met ahornsiroop of met vers fruit
| Energie (kcal) | 252,24 |
| Koolhydraten (g) | 29,42 |
| waarvan suikers (g) | 3,81 |
| Vetten (g) | 11,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,2 |
| Eiwitten (g) | 9,44 |
| Vezels (g) | 0,81 |
| Uitverkoop (g) | 0,53 |
