Una ricetta di
LEGÙ®Paccheri met tofucrème, paprika en olijven
Ontdek de authentieke smaak van Paccheri met tofucrème, paprika en olijven: een Italiaanse lekkernij met geselecteerde ingrediënten. Probeer ze nu en word verliefd!
Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 4 persone)
Paccheri piccoli – 4 legumi
250 g
Basilicumtofu (of naturel)
100 g
Witte sojayoghurt
125 g
Paprika's
3 eenheid
Ui
0.5 eenheid
Zwarte olijven
20 eenheid
Olie
naar smaak
Zout
naar smaak
Peper
naar smaak
Preparazione
STEP 1 di 6
In de blender, mix de in blokjes gesneden tofu, de sojayoghurt, olie, zout en peper tot een romig mengsel.STEP 2 di 6
In een pan, fruit de fijngehakte ui met een scheutje olie.STEP 3 di 6
Voeg de in reepjes gesneden paprika's toe en bak ze ongeveer 15-20 minuten. Breng op smaak met zout en peper.STEP 4 di 6
Breng ondertussen het pastawater aan de kook. Voeg de paccheri toe zodra het kookt en kook ze twee minuten.STEP 5 di 6
Giet de paccheri af, bewaar een beetje kookwater, en voeg ze toe aan de pan met de paprika's. Voeg de olijven toe.STEP 6 di 6
Giet de tofucrème erbij, voeg een beetje kookwater toe om het te verzachten, meng en serveer.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Serveer met een bijgerecht van seizoensgroenten.