Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 1 persona)
Legù miscela di farine di legumi (250 g)
150 g
Legù sorghummeel
120 g
Plantaardige olie
100 mL
Melk
200 mL
Water
200 mL
Bakpoeder
1 eenheid
Rozemarijn
naar smaak
Kerrie
1 theelepel
Zout
1 theelepel
Chia-, maanzaad en zonnebloempitten
naar smaak
Preparazione
STEP 1 di 9
Meng in een kom de twee soorten meel en het bakpoeder.STEP 2 di 9
Meng alles goed door elkaar en voeg de rozemarijn, de kerrie en het zout toe.STEP 3 di 9
Roer en giet de melk erbij.STEP 4 di 9
Het deeg zal een beetje moeilijk te bewerken zijn, maar op dit punt giet je het water erbij, in twee keer.STEP 5 di 9
Meng alles goed en voeg tenslotte de olie toe.STEP 6 di 9
Nu heb je een deeg met de perfecte consistentie.STEP 7 di 9
Giet het mengsel in de met bakpapier beklede plumcakevorm.STEP 8 di 9
Strijk het glad en bestrooi het met zaadjes.STEP 9 di 9
Bak de plumcake vervolgens in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 50/60 minuten.Modalità di conservazione
Bewaar het in folie voor twee tot drie dagen, het blijft zacht.
Altre informazioni
Zorg ervoor dat het gaar is door de satéprikkerproef te doen. Laat het afkoelen voordat je het snijdt, omdat het, doordat het grotendeels uit peulvruchtenmeel bestaat, warm de neiging heeft om te breken.